イカリング
Recipe

材料
- イカ 1杯
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 大さじ1/2
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
【バッター液】
- 卵 1個
- 水 大さじ2
- 薄力粉 大さじ3
作り方
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1 イカをさばいて、輪切りにする。
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2 キッチンペーパーで水気をふき取り、全体に塩コショウをふり、薄力粉をまぶす。
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3 ボウルにバッター液の材料をすべて入れ混ぜ合わせる。
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4 イカを③にくぐらせてパン粉をまぶす。
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5 サラダ油を170度に熱し、④を入れてきつね色になるまで揚げる。