材料

• ほうれん草 1/2袋
• にんじん 1/2本
• もやし 1/2袋
• 合い挽き肉 150g
• バカびたし 適量
• キムチ 100g
• ご飯 400g
• 卵黄 2個
• 〇醤油 大さじ3
• 〇にんにく（チューブ） 小さじ2
• 〇ごま油 大さじ2
• 〇鶏がら 小さじ3

作り方

1. 1 〇をすべて混ぜ合わせる。

2. 2 にんじんは線状にきり茹で、ほうれん草・もやしも茹でる。

3. 3 ゆであがったら3つとも別々のボウルに入れ①をそれぞれのボウルに入れ漬け込んでおく。

4. 4 フライパンに油をひき、合い挽き肉を炒める。

5. 5 ある程度炒めたらバカびたしを入れさらに炒めタレをお肉に絡める。

6. 6 ご飯を器に盛り、ほうれん草・にんじん・もやし・ひき肉・キムチを周りに盛り、一番上に卵黄を落としたら完成。